Descripción
Descripción: CROQ. ARROZ NEGRO C/ALIOLI
Ingredientes: Salsa alioli (23%) (aceite de girasol (70%), agua, yema de HUEVO pasteurizada, ajo natural (4%), sal, zumo concentrado de limón, aroma), POTAS, CHIPIRONES,
cebolla, arroz (7%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal y levadura), harina de TRIGO, agua, tomate, aceite de girasol, pimiento, zumo de tomate, gelatina de PESCADO, vino, almidón de TRIGO, tinta de SEPIA (0,7%) (tinta de SEPIA, agua, sal, almidón), sal, especias, vinagre de vino.
Preparación: FREIDORA (recomendado): Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC), entre 3,5 y 4 minutos. Freír pocas unidades cada vez. Que queden bien cubiertas de aceite sin tocarse entre ellas.Dejar reposar 3 minutos antes de consumir.
SARTÉN:Directamente del congelador, freír en aceite
abundante y bien caliente (180ºC), entre 3,5 y 4 minutos. Girarlas a menudo para conseguir un dorado más homogéneo. Dejar reposar 3 minutos antes de consumir.
